有些队值得排！吃不到就拉黑的「朋友圈餐厅」

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小申要排队

从48元炒到500元一盒的肉松蛋黄馅青团、通宵排队才能合上影的网红邮筒、等了一年都看不见摸不着的车牌……这一阵子，魔都老百姓似乎和“排队”杠上了。

俗话说，吃不着的总比较香。有些餐厅总是排队排得天长地久，既然吃不到那就拉进黑名单把！可是想想又舍不得，每次一想到那些菜色口水都要流下来了……

小申就想问一句：再给你一次机会，还是会照样排队么？

杏花楼

网红青团

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地址：福州路343号

人均：看rp

杏花楼的蛋黄肉松网红青团可厉害了，据说排队6个小时都未必能买到，队伍足足排了200多米长，景象异常壮观，有一段时间甚至听说，最早的人是半夜3点就来排队的，如果10点后来可能当天就买不到了...

但最近情况稍有好转了，只要七点多到达开始排队，大约一小时多点就能吃上这款网红青团了。至于说人均看rp，就看你是自己排队买的还是在黄牛那里买的了，一盒48元和一盒500元，还是蛮大差别的...

不过咬一口就会觉得它的确是对得起网红这一称呼。翠绿裹着金黄的颜值满分，打开能闻到较重的猪油味。咸蛋黄完全融进了肉松里，蛋黄的绵密交织着肉松丝丝缕缕的纤维感，咸中带甜。最感动的是，竟然还能从如此浓重丰腴的味道中尝到清冽的草香，守住了青团的底线。

WIYF

小身材，大味道

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地址：武康路202号

人均：30元

最近魔都一秒入夏啊，热得想穿短袖啊…这么强烈的信号明明就是在提醒我们：又到了吃冰淇淋的季节啦！说到冰淇淋肯定就得提到这家小小窗口里藏着满分冰淇淋&外国帅哥的元气小店啦！

他家的冰淇淋性价比非常高，单球20元，双球30元，而且蛋筒是现烤的皮，但是并不是香脆的皮，香是香的，是香酥，就是那种一拿就会酥掉的类似波力海苔卷的那种皮。一直到蛋卷最后一口，都能吃到冰淇淋哦~

来一个海盐焦糖+黑巧克力杏仁的双球，顿时觉得那半小时的队排得无比值得！焦糖味超级浓，顶上那一小撮海盐点缀的刚刚好~黑巧克力微苦，里面包裹的杏仁量很足，整个搭配好吃到哭！

一笼小确幸

给我来一笼小确幸+少女心

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地址：

都市路5001号仲盛世界商城4F23B

西藏中路268号来福士广场4F01E

人均：67元

对每个人来说，小确幸的意义都是不一样的。在这里，小确幸大概就是把食物的美好和无限风光热腾腾地锁在蒸笼里一整个给你，无论是菜品还是设计都充满恋爱的感觉，幸福感油然而生~

不过这份小确幸也确实寻找不易——我曾经跨过山和大海，也穿过人山人海，只为拥有一份小确幸相看两不厌~

如果你有选择困难症，不妨点一份小确幸全家福，试遍小确幸的每一种味道；点一份青芥三文鱼萌萌挞，一口咬下去嘴里却是带着淡淡芥香的甜，不同于以往蛋挞中的奶香浓郁；再来一瓶春天的熊，在这初夏亦可感受到文青的春天气息~

小猪猪

最萌烤肉

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地址：多家分店

人均：85元

店内店外充满着乖乖卡通猪，甚至是服务员的工作服，都印有萌宠小猪猪！果然是一家萌死人不偿命的萌系烤肉餐厅。难怪这么多人排队也要来一睹芳容！

不仅是萌，烤肉也是实打实的！烤肉的原料只精选第6根肋骨后门的抽肋五花排骨肉，这是整只猪用来做烤肉口感最佳的部位，一头猪只能产出10份呢！

猪小妹沙律清新健康，不同于西式沙拉的清甜，别出心裁地用干花椒调味，没有冲口的辛辣，反倒是增添了新鲜绿叶的爽口程度呢。

来人，上小申最爱的甜品！没错，烤肉店也有甜品，而且简直是满分甜品呢！红薯打成泥，加上炼乳和淡奶油调味，配上干果和芝麻。没有人工甜味剂的感觉，薯泥本身的清甜恰到好处，还能时不时解一解烤肉的油腻哩。排队等这么久也是值得的~

豚王

“谷仓”主题，食物的温暖

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地址：铜仁路88号L112室

人均：78元

香港拉面界的不二神话“豚王拉面”，以其正宗美味的博多豚骨拉面，一度掀起狂热的“日本拉面风潮”，受到香港本地及国内外游客的疯抢，热烈程度甚至引发美国CNN和东京电视台争相采访。很多拉面爱好者不惜排队数小时，只为一碗正宗的日本豚骨拉面，豚王更是创下了5小时卖出200碗的奇迹！无拉面不成活的吃货为了在上海就能吃上一口拉面，排一下队又算得了什么~

魔都专属的山椒王，激辛的味道正中小申火热的红心！秘制的激辣肉酱、山椒酱和唐辛子酱的香辣组合，各自发挥着独特的香气，浓郁而协调。唐辛子深层次的香辣和山椒的独特麻更是绝配，将酱料拌开，调味缓缓渗入汤汁，醇厚而具有层次的口感，舌尖触电般无法抗拒的辛辣魅力和个性令人大快淋漓。

上海店独有的另一款拉面“酱油王”，光看这汤汁就知道鲜得眉毛不保，忍不住多摸了几下眉毛。以日本制的千叶酱油，加上秘制酱汁与拉面完美配合，再把昆布等各种材料一起熬制，配上鲜嫩的菠菜，味道咸淡适中，超级美味！口味清淡的小伙伴可以在菜单上勾选少酱油的选项，风味丝毫不减哦~

Blackbird

落地窗+鸡尾酒=网红

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地址：乌鲁木齐南路1号2楼，近东平路

人均：160元

Blackbird的西面基本是一面巨大的落地窗，让整个场地都浸没在阳光中，使之成为食客的美梦。美味的食物酒饮加上舒适的环境，让 Blackbird 的热度名副其实：四周是打着闪光灯的高端相机和痴迷于社交媒体的食客。

在这里，早午餐菜单还挺能消磨时间：一份精简的鸡尾酒单，价格普遍比前菜要贵，比如 90 多元。这表面上不可饶恕的单价在鸡尾酒出现后被原谅了，调酒师的技术相当专业。他们的咖啡鸡尾酒确实让 25 分多钟的等待不那么难熬。

来一份焦糖香蕉松饼配山核桃和奶油，发微博朋友圈简直棒，绝对能骗赞，排队的意义也都有了，而且确实好吃。松饼端上来时是热的，带着一层漂亮脆饼皮。而淋了枫糖的奶油涂抹在任何东西上都让人心满意足。

誉八仙

怀旧粤菜，正宗港式风味

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地址：西藏北路198号大悦城北楼7楼

人均：174元

“誉八仙”在大悦城首创怀旧粤菜，开业不久但是天天火爆，几乎零差评和点餐零失误率让挑剔的食客都意犹未尽。誉八仙重现60-70年代的怀旧点心及小炒菜式，大部份菜式都是首次在上海出现即使在现今香港也极为罕见。坐下来品个一盅两件，排队什么的谁还在意呢~

誉八仙从菜品到装潢全都结合香港老一派中餐厅的精髓，以传说中的“八仙”为主题，店里的陈设和餐具上都可以找到八仙的影子。古旧的传统风格，若有似无的粤剧音乐，往来间穿行着茶倌和阿姐，让人真正体验到身处旧时香港粤菜酒楼的感受。

鸡坤茶室

蔡澜大赞的海南鸡饭

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地址：淡水路228号

人均：65元

淡水路上一家不起眼的小店，十一点半营业，但往往十点开始就有人守候在门口。一进去就看到蔡澜的题词“一鸣惊人”挂着墙上，看到它，你就知道没白等。头发花白得老板来自马来西亚，父子一个收银一个招呼客人，只卖一种食物，那就是海南鸡饭。

中午只有海南鸡饭套餐，晚上多加一种肉骨茶套餐。

鸡坤茶室选用的是崇明散养鸡。大葱觉得作为郊县的一部分，崇明鸡和浦东三黄鸡本质上差异不大，肉香油多皮滑，适合做海南鸡饭。因此，鸡坤的海南鸡也算得上鲜味浓郁余味悠长。米饭用的泰国茉莉香，算是尊重传统的做法。酱油膏不会很甜，姜葱油磨得很细腻，蘸食鸡肉更能突显肉质细嫩鲜美。肉骨茶清甜味美，药味够而不过，肉烂骨酥，蘸上酱油，配上米饭，也能用惬意二字来形容。

Aza Aza!芝心年糕

回家的温馨感觉

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地址：多家分店

人均：65元

阿扎家的店是那种女生一看就会喜欢的类型。萌萌的壁画、萌萌的菜单、萌萌的餐具，什么都很精致很可爱。

阿扎家总是排着预定的长队，那是因为味道实在棒极了！可以点火锅，也可以点铁板，各有不同的风味。有不少人两种锅都点，芝芝铁板肋排和猪蹄都极大地满足了芝士控，芝士融化的时候享受那种拉丝的快感真的是无以言论！而火锅嘛，光是这一份彩色的芝士年糕，咬一口香浓的芝士从年糕里溢出，心里都是满足感！

芝士丸和芝士碎是不能够不点的，而且芝士丸要留到最后吃。只有两个字：过瘾！

Winhouse

All-day Brunch

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地址：愚园路68号晶品中心6楼6-12；

正大广场陆家嘴西路168号1楼GF27/GF37

人均：101元

半开放式且工业设计感十足的Win House带着一丝张扬在魔都现身，醒目的Logo与绿意盎然的绿化墙将美式激情洒脱尽显。Win House主打地道的当代美式美食，更推出All-day Brunch，赏心悦目且不做作的Comfort美食将是觅食者的最大收获！

迷迭香鸡腿饭选用整只大鸡腿加入迷迭香腌制，超级入味。外脆里嫩的口感，让人欲罢不能。浓郁奶香味的米饭更是让人胃口全开！

牛油果控们看过来，这里有你们最爱的brunch！用新鲜的一整颗牛油果，放入调过味的蛋液，烤至蛋液五分熟，撒上些许盐和烤培根碎。烤过得牛油果口感更顺滑，奶香味较生牛油果更浓郁。

宴遇

厦门排队最长的火爆餐厅

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地址：愚园路68号0408室（晶品中心）

人均：130元

宴遇在厦门有三家分店，各个都是人气火爆到不行，在厦门的三家店分别走着复古藏书阁风和俏皮童话风等脑洞大开的好玩风格，到上海也是不负众望一炮而红！什么羞羞的湿纸巾啦，芒果蘸酱油啦，听上去都好好玩~

不仅菜品各种会玩，还请来男模小鲜肉助阵，当时听说有的小伙伴为了吃到它，竟然排队排了4个多小时！还好那阵火热的风潮终于过去，现在大概1小时左右，应该就能吃上了。

阿大葱油饼

上海葱油饼的头牌

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地址：茂名南路159弄2号后门（近南昌路）

人均：10元

面团鼓鼓囊囊的，加入了油酥、葱花和五花肉末，齐整地排在煎板上，底层沾了油，轻轻一推，就滑到了中间热力更足的位置。

圆圆的葱油饼面团不一会儿就会被压成直径10厘米左右的饼状。铁板透出的热力使得葱油饼的每一层酥皮都微微膨开，葱花的香气毫不费力地就能蹿出来，拐出弄堂，跑得很远。

煎好的葱油饼还不算完工，仍需要独家的那一个步骤，就是放到烤炉里再烤一下。比煎板更直接的加热能够迅速地让外皮带有酥脆感，同时又好像强势地逼退了还在往外冒的香气，为焦急等待了很久的人留一口最浓郁的人间香。

付小姐在成都

文艺范正宗成都串串香

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地址：海防路411号（近西康路）

人均：70元

与川渝地区传统的串串香不同，店里面每一桌上都放着一大碗或一大盘已经煮好的串串。而不是让客人自己下锅煮，这看上去更像是在吃冒菜，或是钵钵鸡；但那股辣椒花椒的香却很好地证明其身份~

黑毛肚和牛百叶作为火锅的经典食材，四季皆宜，冬夏不衰，早在明末清初就在四川地区非常盛行，在串串香里面也是占据了独特的地位。而在这家店里，当然也是不容错过的；重庆小酥肉也是必推之一，酥松的炸皮混合椒类的猛烈刺激，放入口中让整个口腔都开始躁动。

吃饱喝足后来一碗醪糟简直过瘾！一碗凉凉的醪糟下肚，完全可以再继续来一轮麻辣大餐。 醪糟又名酒酿，或者甜酒、米酒等，民间常常用之以夏日解暑。白色小汤圆的糯性加之淡淡的酒香，既可以止渴又能缓解重度麻辣所带来的刺激。