青菜瘦肉粥的最好做法

蔬菜猪肝粥是很生活中的一道特色小吃，因为好多人自身就不喜欢吃肉菜，然而鸭肉粥又较为美味可口，便于喝牛肉粥，大家儿会在上面加一些水果来处理油腻感，配搭牛肉粥，自身还可以略微吃一点水果，水果在洗的情况下要留心把外面一层掰开，各自一片一片的清除根处，这些是农残的关键位置。

水果香肠粥

原材料

水果，香肠，小半碗小麦

作法

流程1：将水果掰开清洗后，控干水分沥干预留。

流程2：香肠用温小水疱一下后滚刀块。锅中底油，油烧倒进香肠爆锅两下。沒有香菇得话就能买一些火腿或是大头菜代替。

流程3：倒进水果爆锅炒两下，水果瘪出来后倒进洗干净的玉米。

流程4：添加热水，加两汤匙盐，火警加温至烧开后改为英文火加温。放进一把勺子（改变烧开方位，防止溢锅），再盖北外盖，留2公分宽的间隙。

流程5：煮20分钟那样就可以歇火开吃完。很简单的莴苣粥，有时确实比家禽鸡肉也要香，你如果味道不太好的情况下也可是尝试做一下，相信自己沒有错的。

牛肉粥

原材料

西北珍珠米（颗粒物较为圆的）小半碗、瘦牛肉末80克、松花蛋一个、姜、葱、香莱各适当。

作法

1、先将米洗一遍，此后侵泡，我让侵泡了4钟头；

2、锅内加盐，我放了5碗，冷水放肉沫、姜粒，肉沫放的情况下，要使劲捏散；

3、水对外开放泡好的米。锅再开后，西安关英文火，直到魅族粒酥烂；

4、放进切割成粒的松花蛋，加水调料品；

5、放肉丁、香莱打火。

乌贼骨鸡肉粥

介绍乌贼骨克推进胃炎面溃烂清理，阻挠出血，有减轻部份肿胀的作用。可做为抗癌饮食搭配之隐痛调养方。

原材料

乌贼骨15克，广当归10克，瘦牛肉50克，小麦100克。

作法

1、瘦牛肉清洗煮熟；将乌贼骨、广当归放进砂锅中，添加适量水，烧开完去渣取汁。

2、稻米清洗后倒进锅中，加适度的水，再添加瘦牛肉末一并煮，至肉汤熟后，倒当药汁，再煮开两三沸即成。

海苔蛋花汤

原材料

熬粥用材：猪猪肝1块（猪腱肉最好是），松花蛋2个（无铅皮蛋），

姜1块，水一定量，盐油适当。

作法

1．挑米：熬粥用的米最好用有机面粉，便是黑乎乎短短长粒大米，煮成的粥十分厚实。

2．熬粥的米要事先腌：约小半碗米清洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少量水（2勺子）收汁，腌最少三十分钟。安心，虽然用了许多油，而且油会在熬粥的全过程中蒸发，令米绵烂，因而并不油腻感的。

3．熬粥的肉要先加沸水煮煮除腥，或腌成鱼干：熬粥用猪猪肝或腌的咸猪猪肝，要维持一整块肉粒毋须割开（我通常用大约耳光大、1～2公分厚的一块生鸡蛋，如果标准批准，用猪腱肉味道更强）。如果用猪猪肝熬粥，那麼要先加沸水把猪猪肝稍稍煮煮，此后清洗；如果喜爱用腌的咸猪肉熬粥，那麼要提前三天腌咸牛肉，形式以下：生鸡蛋一块，清洗干净，抹干，撒2～3茶匙盐，纤细擦抹在肉上，放冷冻室箱腌12钟头或更常年才才能进味。

4．熬粥的水要充足烧开才下原材料：大米线里放许多水，烧开，才放原材料。先下肉粒、生生姜，火毋须调小，肉粒来到沸水中，外面的一部份受热而熟硬，封死了里面的汁水，那样肉煮了粥后也不会太难吃。此后待水再次烧开当下腌好的米和一个煮熟的松花蛋，而这第一个松花蛋拌匀下粥与米同煮，松花蛋会融化，融进粥的味道中。

5．先起火，后文火，熟度要足：水滚沸了，下了原材料后，先起火煮20分钟，随即再转文火煮1个三十分钟，熟度足，粥就厚实进味而且十分容易消化吸收。

6．粥的层次感解决：在转文火煮了1个三十分钟后，把第二个松花蛋也煮熟，另外把煮在粥中的猪猪肝捞下来，用牙签拨拉掰成丝条状，跟第二个松花蛋一起装入粥中，同煮最终三十分钟，此后打火。第二个松花蛋在打火前三十分钟添加粥中，三十分钟可将第二个松花蛋煮得既沒有石灰粉味，另外又变松滑，吃粥时也可以吃到有松花蛋，而肉因为是水滚沸当下的，还维持了一定鲜香，掰成丝后装入粥中，十分美味。